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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
r T: f% R% Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 G2 A+ G5 x: I" K3 m* D% J 红薯、白薯、山芋:, m! Q2 _- ?2 h) T$ R) K5 ~! ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; f3 F2 f9 u9 G& D& [
2.不宜与香蕉同食。" N, P( y: L& ?" h2 o. R
韭菜:% A& F$ v) G% s1 _3 f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 j% \5 D& f8 Q# y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- W) u* Z# f# {3 B
小白菜:忌兔肉。
7 E2 r& n+ V R* q3 e3 ~5 F 辣椒:忌与羊肝同食。4 D! v4 N! n( m* i3 A6 U" F
香菜:不可与补药同食。
; d" \" F1 x | 茄子:
; J* u2 `6 g: O4 q+ z# c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! _& W0 W% z/ K! l7 L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 u8 H1 U$ l: m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 T) Z/ X$ c* f* `, U2 G 花生:忌蕨菜。& D* x! {# s+ E1 w3 y7 x
银杏(白果):
) T- s- f$ d8 f& q0 X- z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 c/ w5 ~& f. K2 C 2.忌与鱼同吃。" s6 l6 O7 s# t( M$ F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ o3 Y2 c5 c3 T8 N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 v$ K# f- o, Z3 M5 e5 F; i2 a# c& x& p
2.服人参者忌用。$ _6 z, a+ [& U% z- Q0 M6 J
3.忌铁器。
8 n' J) L' n. ]% ?, i 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. \) W @$ f2 w+ w) p 牛肉:
9 E( e7 q" S1 Y' j$ K1 I 1.不可与鱼肉同烹调。
/ l; C& h) p/ Y. @0 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 f4 l" _7 n" R @: @4 d, D
鸡肉:3 Z, z; k2 s$ Y& b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- L2 D8 W+ \& Y# v) o, [. v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ ]$ p" t) B4 z$ k7 E4 o0 e. g7 o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, D3 C7 T2 i& d% x2 F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% [0 ?3 Y6 S2 P& \ 蒜:一般不与补药同服。
) ?! X+ i( l# s% E" E) Y: | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ w, Z2 D( K1 \4 R q3 g 茶:
$ Q! M$ k5 j/ ~+ U$ u3 L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, {; `/ W- X, R1 G1 o2 F8 G
2.服人参等滋补药品时忌用。
' s! F+ G4 s% |5 f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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