6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
2 m9 o1 ]+ [7 E- n& x- U: b$ R
! _: ~7 w/ s, o5 e& R　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
% B$ X# _' u' o4 V& \: S
5 F5 M% I+ t. f" O1 t  |  i9 ]' ^　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

4 ]; w3 X9 m9 `6 @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

' u  i; Y) s5 ?* U9 T　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
+ m/ ~6 ~+ U- m7 B4 K1 I
　　2.四神粥
3 M& `* G6 q, m9 |6 r3 J4 V* _* q* g　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

2 I9 h. _# J) ~: O% [+ B/ `4 E( T  i　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

& D' V* ^$ N- H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

4 U4 J8 G) V$ b% U6 \+ g4 v; N　　二、血虚体质
. X; R$ z" ]0 L( g* V; \& x* D  [% l　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. E' V5 d& S3 f* s/ s, d
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

9 H! p$ U( B+ ^; O7 R　　当归补血粥
5 K' L* ^- i% x' I  {) Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, m( S! a* W+ K9 h5 W% M3 L/ I
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
7 T' J4 I( Z" J$ F
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 \  ]. C. i( i9 r0 v) R( I
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" N9 X4 \9 ]6 H7 L$ I: W4 j& f
* F3 G( K# N/ j1 Z, S) n2 }　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

  G* z9 _! u- Q0 A: `　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. }: u  j" L& J+ t# [2 [% N& ?3 h& V
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

7 Q9 z* f, {7 w3 }% }# T3 ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
! b, K0 o7 c  e5 I1 e　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
$ u: Y0 N' q) }: C
$ |7 c4 C  M8 \% e* U' \) K　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 A' n& s% {( R
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
( b( x2 ?1 a! [$ A
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! X( ^4 K! r2 X+ }# m8 Q8 }# Z
( U9 z( v4 T! E8 h! h7 v　　四、阴虚体质
" N8 U6 H5 S% K# Q3 D% o- ~　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. n( X4 ?5 u# S
1 Z# H- Q) ?; H! B# f! F　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
& m+ r# d9 H7 n　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
  E/ n* e- f' C( L  S# h
6 p( \: x" ~, X' b1 f　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% Z5 J# d$ g& J5 b
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

8 }# |& N% q. m: S. S; L9 |' }3 e2 J{:407:}{:416:}
  L' D7 @, B9 A: {  [) y看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}